Ровно месяц без сахара и муки — отчет

Ровно месяц без сахара и муки — отчет

Ну, что, друзья, настало время подвести некоторые итоги ?

Ровно месяц назад, 20 апреля я торжественно дала публичную клятву сесть  на антирафинированную диету — оказаться от употребления сахара в любом виде и белой муки. Предполагалось, что от картошки и шлифованного риса я тоже откажусь, но постепенно, не в первый месяц…

Так вот. Отчет мой будет что-то совсем кратким ?

А все потому, что результатов моего эксперимента в общем-то нет. Практически совсем нет ? . Да, я сбросила всего 1-1,5 килограмма за эти 30 дней… Неожиданно, правда? Обычно героям похожих опытов есть чем поделиться со своими читателями — красивыми цифрами ДО и ПОСЛЕ, говорящими фотографиями, новыми выводами…

Я тоже за этот месяц сделала выводы, почему же так получилось у меня.

Ну, начать надо с того, что я все же порой нарушала обет. Один раз съела кусочек тортика на день рождении у племянника, два раза позволила себе пару кусочков пиццы. Правда, надо сказать, что во все тяжкие я не пускалась. Ела очень мало, осознанно, понимая, что все это мне страшно вредно и я теперь это вообще-то не ем… С такими мыслями отказаться от добавки было просто и легко.

Еще несколько раз я ела «запрещенное» дома — то в виде пирожка, то в виде конфетки. Но опять же, повторюсь — крайне мало и сознавая, что это бяка ? Трудно сказать, почему я нарушала свое обещание… Тут и характер, может, мой повлиял (терпеть не могу никаких запретов! даже назло могу нарушать их!), и сознание, что категоричность и фанатичность всегда были плохими советчиками, в этом деле нужна постепенность… Ну и никуда не деться от того факта, что до сих пор было и остается —  вкусная (и, увы, нездоровая, еда) поводом побаловать, порадовать себя, подарить себе минутку заботы и любви. Однако даже тут я замечаю хорошие подвижки в сторону улучшения. Когда я гуляю одна в городе и по привычке желаю побаловать себя пироженкой, мозг тихонько поправляет меня, что это все во вред, «купи лучше бананчик», а лучше вообще попить чистой водички. И это работает, что не может не радовать! То есть прямой зависимости от сладостей и выпечки у меня обнаружено не было. И слава богу.

А вот в качестве связующего элемента в компании или при застолье — это да, еще с древних времен изобильная еда и спиртное в кругу друзей не утратили своей актуальности… Все мои «промахи» как раз и  пришлись на сбор родственников. Даже пол бокала шампанского спустя столько лет воздержания выпила, сама в шоке… Дома соблюдать правильный режим питания гораздо легче.

Но я думала, что будет хуже. Я боялась, что у меня зависимость от сладкого, а оказалось, что совсем нет! В первые дни я делала себе всякие полезные сладости без сахара, муки, масла и яиц (в основном это овсяные печеньки или домашние мюсли в разных вариациях).

А еще мне подруга-сыроед подсказала обалденный рецепт сыроедной «халвы»: в кофемолке превратить в муку нежареные семечки или кунжут и смешать с медом. Это очень вкусно, говорю вам!

А потом и вовсе пила чай просто с медом или финиками. А когда и это надоело, отпала необходимость вообще пить чай ? К тому же, закончились закупки вкусного иван-чая с разными добавками (а мы только его сейчас и пьем), а новый еще не купили. Смысл чаепития потерян ))) Я так и хотела! Убрать из своего питания эту зависимость от еды, от привычных, не несущих настоящей радости ритуалов.

По Интернету заказали стевию — натуральный заменитель сахара, чтобы в выпечку добавлять, пока в свои чудо-печеньки кладу сухофрукты, а потом смазываю медом. Вместо белой муки в оладьи или коржики добавляю муку ржаную. Так что не так уж и сложно обходиться без вредных продуктов.

Так в чем причина моего не-похудения в эти 30 дней?

Поняла я это уже слишком поздно, уже когда вам готовила отчет… Все дело в том, что мозг все равно требовал какого-то пищевого ритуала, чтобы заполнить мое время и мой желудок ? Таким выходом для меня стали обычные семечки (ну, и плюс орехи иногда употребляла, каюсь). Еще я с чего-то решила, что семена — это необходимый моему организму белок, «забыв», что это прежде всего жир, хоть и растительный, но ЖИР.

На семечки я подсела плотно — признаюсь честно. В день съедала грамм по 100 (еще и вечером!), а иногда к этому количеству прибавлялись и орешки. И финики. И мед, который тоже вовсе не ноль калорий… В остальном питалась, как и прежде. Вот так, например. Или так.

А еще мне посоветовали делать содовые ванны для похудения и я рьяно взялась за этот способ сбросить лишнее. Каждый день я вымачивала свое бренное тело в  соде — но ничего, ни-че-го! не приближало меня к заветным цифрам! ?

Правда «побочным эффектом» стала невероятная гладкость кожи, а еще у меня стала исчезать (просто растворяться!) древняя папиллома, что не может не радовать. Но имеет ли прямое отношение сода к этому моменту, сказать затрудняюсь. Мы ведь опять начали пропивать курс витаминов группы В и Спирулины. А от последней у меня всегда значительно улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Я часто читала, что сахар «кормит» грибы в теле, возможно, удалив его из еды, я удалю и все папилломы, и другие кожные неприятности…

Так вот, вернемся к семечкам. Когда в очередной раз я злилась, что вот «не худеется, ну совсем, тогда чего ради я лишаю себя радостей жизни в виде тортиков», мне пришла в голову мысль посмотреть калорийность семян. И я ужаснулась. Потому что 100 грамм — это примерно плюс 500-600 калорий! Ужас. Печеньки есть перестала, а калорийность продуктов в своем меню увеличила — ну куда это годится??? Естественно, что я не теряла килограммы, еще удивительно, что не прибавляла с такими-то жирами в питании…

Опытным путем был определен лидер среди производителей семечек )) Вот он, наш фаворит!

Так что, дорогие читатели, эксперимент еще не окончен. Семян и орехов теперь я стала употреблять значительно меньше, к редким «срывам» отношусь философски, зависимость от сладостей и выпечки у себя не обнаружила, так что продолжаю дальше!

Скоро лето, а это ягоды, зелень, вкусные овощи — то, что я обожаю! Надеюсь, они помогут скрасить редкие моменты грусти, когда ищешь повод порадовать себя вкусовыми ощущениями. К сожалению, полной зависимости от «пищевой наркомании» я не достигла…

И еще небольшая похвастушка. 6 мая исполнилось ровно полгода, как я не пью черный и зеленый чай, не говоря уже о кофе. За это время выпито много травяных чаев, особенно иван-чая, определены фавориты среди марок. Не могу, к сожалению, похвалиться, что я стала за эти месяцы какой-то там супер-просветленной, но что осознанность повысилась — это факт. Да и польза для организма неоспорима.

Такие дела. Засим кончаю. Всегда ваша, Ирэна!

49 thoughts on “Ровно месяц без сахара и муки — отчет

  1. А я вот много где читала, что женщине вот никак нельзя над собой издеваться и сахар она должна употреблять. Хотя я сама, сладкое не кушаю, чай и кофе не пью, но у меня другая причина-я не понимаю вкуса). А вот хлебушек горяченький, да с какими — нибудь пряностями я люблю.
    Не знала, что семечки такие калорийные. С удовольствием буду следить за вашим экспериментом.

  2. Спасибо, Нина, за ваш комментарий! Просто я в своей жизни стараюсь исходить из принципа природосообразности. Искусственные сахара не придуманы природой а значит, не могут быть полезны по умолчанию. «Издеваться» — это слово-оправдание многих вещей. Кто-то и про алкоголь такое скажет, мол, не могу без вина жить, не хочу над собой издеваться ))
    Да и легко мне как оказалось, жить без сладкого. Просто привыкнуть надо.

  3. Мне врач говорила что сладости полезны для работы мозга, выходит обманула)))

  4. Это правильно, что природой не придумано, то вредно есть. И ведь во всех ситуациях этот принцип работает. И к сахару можно применить, и к маргарину, и к выпечке ? Конечно, очень все вкусно. Но приходится выбирать.
    Очень от души поддерживаю вас, Ирэна!

  5. У меня папилломы как-то отвалились (была на внутреннем сгибе локтя), когда я делала водочные компрессы — чтобы прошли синяки от капельниц.
    А семечками я тоже люблю «догнать» свою сытость, а они и правда ооооочень калорийные.

  6. Все равно, Ирочка, ты молодец. Ты развиваешься, не стоишь на месте. Ищешь только свои варианты и только свои ответы — это правильно. Потому что каждый «выбирает по себе».
    Я в Пост тоже на орехи подсела — грецкие. Килограмм почти за полтора месяца съела. А они тоже калорийные, знаю. Но была такая тяга на них, что я ничего не могла сделать. И ела. Хотя у меня и не было цели именно похудеть…
    А подробнее про содовую ванну расскажешь?

  7. С содовыми ваннами ничего сложного, писать особо не о чем. Предполагается, что сода восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме, хоть и не употребляется вовнутрь… Вытягивает все шлаки из крови, лимфы, уменьшает целлюлит… Пол пачки на ванну — и минут 30-40 лежать в ней. И так месяц, потом можно не каждый день делать… Вот и все секреты ))

  8. Да… полчаса в ванной для меня — это сильно ? ?
    Но, может, когда и решусь… ?

  9. а физ. упражнения были???

  10. Не сильные )) Ежедневные прогулки быстрым шагом и катания на велосипеде ))

  11. Вариантов развития событий много:
    — похудею
    — оздоровлюсь
    — все останется так, как было )))

  12. Какая ж ты молодец, Ирочка!
    Прочитала и задумалась об осознанности и т.д.
    Расскажи, пожалста, как ты завариваешь иван-чай? Как черный? Обычным кипятком или остуженным кипятком? А в гостях или кафешках что пьешь? Травяной чай?

  13. Спасибо, Оля. Завариваю? Хм.. Как там написано. В принципе, как обычный. В гостях, если нет ничего, могу выпить и простой чаек. В гости я хожу раз в месяц, так что не страшно ))) В кафешках сейчас везде есть травяной, слава богу.

  14. у меня просто не написано — потому и спрашиваю! Брала у дедушки. который сам эти травки собирает!

  15. Ого какая сила воли!
    Хотела про содовые ванны спросить, но меня уже опередили ?
    Тогда спрошу про иван-чай: ты обычный пьёшь или ферментированный? Я заметила, что у меня от иван-чая болит желудок, от ферментированного меньше, а от обычного травяного больше. Много раз слышала о его полезности, но вот не могу пить и всё тут. Никогда ни с чем такого не было.

  16. Мы покупали уже самый разный иван-чай, различных производителей, но ферментированный понравился меньше, как показал опыт. Желудочных болей замечено не было.

  17. Кого ни спрошу — все с удовольствием пьют иван-чай. Одна я не могу ? Наверное, какая-то индивидуальная непереносимость.

  18. Я бы точно не справился с таким. Очень большой сладкоежка.

  19. Сода, может быть в организме и восстанавливает кислотно-щелочной баланс, но никак не на поверхности кожи. Т.к. среда на коже слабокислая, а сода — это щелочь. И да, папилломы выводят щелоком (продается в аптеке такой продукт «Суперчистотело» — ядреная щелочь), только процедура эта довольно неприятная, и аккуратно надо с этой штукой. Ну, а сода, по всей видимости, действует мягче.
    Так. Поумничала.
    Теперь поздравляю. Месяц без сладкого, хоть и с нарушениями — это круто. Остальное — это мелочи. Главное, что дело сделано и мозги уже в нужное направление повернулись.
    Эх, мне бы с кофеина слезть ?

  20. Спасибо, Наталья, что сказали про соду — а ведь такой простой продукт, казалось бы!
    Да, кофеин — это серьезно ))) Удачи!

  21. Вот. Ещё хотела сказать. Мы получаем прекрасное доказательство, что от орехов и семечек по крайней мере не полнеют. Т.е. если ими ничего не заседать, а включиткак полноценную часть меню, то оздоровим диету.
    И посмотри на это с другой стороны. Ты все-же похудела, хоть и не намного

  22. Слушай, ну ты меня заинтересовала калориями в семечках. Сегодня глянула — оказывается, в грецких орехах всего 200 с чем-то там калорий, а в семечках 600. Вот это удивилась я прямо. ? Понятно, что зависит от сорта орехов-семечек. Но я не думала, что прямо такая разница… ?

  23. Да уж. Ничего особенно не поменялось, тот же вес вобщем. Он у меня так может в течение дня колебаться))
    А мой муж стал не очень себя чувствовать и решил прекратить выпивать совсем. Занялся спортом. И через месяц ситуация не лучше: голова болит, давление скачет. Короче, не в спиртном дело было…

  24. Ольга, если свой организм долго и упорно «травить» (спиртным, сладким, табаком…), то будет что-то вроде «синдрома отмены»… Поэтому я очень рада, что отказывались от всего вредного мы постепенно. Очень-очень медленно )))

  25. Может быть, видимо результат правильного питания и не очень заметен, но я уверена, что он есть.
    У меня был период, когда я решила сыроедить (сахар и мука, конечно же, тоже были полностью исключены), так как после рождения дочки сильно набрала вес. Держалась без срывов. В результате лишний вес ушел быстро.

  26. Я тоже сыроедила периодами, быстро сбрасывала, это точно! Но сейчас никак не могу взять себя в руки…

  27. Спасибо, Наталья, за советы! Все это я проходила — дневник питания, ежедневные прогулки по 40 минут (когда худела по Лисси Муссе). Привычка к прогулкам у меня так и закрепилась, практикую каждый день почти.
    Про соду много слышала\читала, что полезна, ощелачивает организм. От Неумывакина, к примеру.

  28. Никогда не сидела на диетах, стоит мне что-то запретить себе , сразу именно этого и хочется. Просто каждый день слежу за весом, ем всё, но понемногу.

  29. Да, Галина, вот и у меня сразу возникает внутренний протест )) Но тут я все же взяла себя в руки, так как сахар и выпечка нездоровая привычка, и тут надобен некий «метод насилия» ))))

  30. Ирэна, Вы супер молодчинка! За похудение нужно действительно браться осмысленно с осознанием, все верно. Конечно семечки — это супер перебор — калории, да еще какие) Я одно время тоже разные диеты соблюдала, пока не поняла, что сначала нужно исправить мышление. Рыбные, яблочные… ой, чего только я не пробовала. Главное — приучить себя кушать 5-7 раз в день небольшими порциями. Желудок становится меньше и просит кушать меньше. По поводу сахара, да — поменьше, лучше медовую водичку пить. Травяные чаи — это отлично

  31. Спасибо, Надежда, за добрые слова. Правильно вы пишите — подходить к этому делу необходимо осознанно.

  32. Да-да, все верно! И про чаи, и про «выгляжу хорошо» )))) Спасибо, Игорь! ?

  33. Интересный эксперимент. Я тоже периодически такие устраиваю. Даже если от чего-то отказываешься в питании, то все равно надо вносить некоторые коррективы в рацион. Семечки очень калорийны, поэтому и не было похудения. Если не есть сахара, но при этом есть много сладких сухофруктов, то тоже мало пользы будет. Поэтому надо подходить разумно и рационально. Даже среди натуральных продуктов много таких, от которых можно поправиться. А я без чая не могу(. Кофе не пью вообще, потому что не люблю, а без чёрного чая грустно).

  34. Да, финики, бананы и семечки явно были лишними в моей «диете» )))

  35. Давно отказалась от соли, сахара и мучного… но не категорически! Когда хочется, то ем… организм нельзя обмануть! как бы мы ни старались… а похудеть с возрастом все труднее… Вы прекрасно выглядите, может, не стОит зацикливаться на этом?

  36. обалдеть, да ведь не килограммы то главное, а состояние и чувство радости от жизни, а это самое самое же главное, что ощущение любви к себе, к тому, что правильная жизнь — это клево — а что может быть прекраснее и чудеснее?

  37. Я тоже стараюсь не есть сахара, но без сладко (пока что) не могу… заменил стевией ?

  38. Тоже купили! Но что-то не очень довольны. Скоро напишу об этом.

  39. Иван-чай нам привезли из Башкирии и так и лежит невостребованный. А вы так заразительно про него писали — пойти заварить что ли? Вдруг, понравится. А вот от папиллом избавиться — это здорово. Муж у меня для этого пил полынь, но начались боли в желудке, а папилломы как были, так и остались. Сейчас заказал какой-то травяной сбор — опять пить собирается.

  40. Папиллома самоудалилась только одна…
    На иван-чай я прям подсела )) Привыкла-то, скоро год буду отмечать, как не практически не пью черный и зеленый.

Обсуждение закрыто.

Обсуждение закрыто.